Klare Rindsuppe

Tagessuppe

Kürbiscremesuppe mit Öl und Kernen

Wildpüreesuppe mit Preiselbeersahne

Carpaccio vom Rinderfilet mit Pesto und Parmesan

Rosa gebratene Entenbrust auf Vogerlsalat mit Walnüssen und Orangenfilet

Feldsalat mit Speckkrusteln und Kartoffelscheiben

Gemischter oder grüner Salat

Rucolasalat

Steirischer Backhendlsalat

Bunter Salatteller mit gegrillten Putenfiletstreifen, Zucchini und Champignons

Tagliatelle mit Kürbisragout

Kürbisravioli mit brauner Butter und Parmesan

Kürbisrisotto mit Cherrytomaten und Parmesan

Hirschsteak mit Wildpfeffersauce, Kroketten, Rotkraut und Speckbohnen

Hirschragout mit Rotkraut, Serviettenknödel und Preiselbeeren

Hirschbraten mit Wildsauce, Preiselbeerbirne, Rotkraut und Kroketten

Fasanenbrust im Speckmantel mit gemischten Waldpilzen, Rotkraut und Kroketten

Barbarieentenbrust auf Orangensaftl mit Rotkraut und Kroketten

Rehrückenfilet auf Wildsauce mit Weichseln, Schupfnudeln und Broccoli

Wildererpfandl mit Spätzle, Pilzsauce, Preiselbeeren und Speck

Zwiebelrostbraten vom Beiried mit Speckbohnen und Bratkartoffeln

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Reis, Kartoffeln undPreiselbeeren

Wiener Schnitzel von der Pute mit Reis, Kartoffeln undPreiselbeeren

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Reis, Kartoffeln und Preiselbeeren

Cordon Bleu von der Pute/ vom Schwein mit Reis, Kartoffeln und Preiselbeeren

Grillteller mit Pommes und Gemüse

Cevapcici mit Pommes und Salatgarnitur

PAPA`S Pfandl mit Rind, Schwein, Puten, Schupfnudeln und Kürbissauce